沈卿正蹲在一个角落用小小的铜秤称重,因为锅子太小了,每次放进去的玉米都要精确到两,多出来一颗都会影响爆米花的口感。
沈卿认真的鼻子头上都是汗珠子了,李慕白站在一旁看了会儿,走过去把丫鬟都叫走了,交代她们:“窗子打开,如果风太大再关上。然后去门口再过一遍玉米,不好的扔了就是。绵白糖不能那么放着,会落上灰尘。对了,把炉子点着,余下我来做,你们都出去。”
沈卿把称好的玉米放在盘子里,歪头看着面前撸袖子的男人,张嘴就要讽刺,可见他手脚麻利的样子,这心情一下子就好了。
“吃饭了吗?”沈卿问。
李慕白嗯了一声:“今天的蛋卷不错,你做的云片糕吗?的确细腻,就是市场上怕销量不会好,北城遍地都是这东西。”
沈卿脸上的笑容更大了说:“云片糕我第一次做,没打算拿出去大量销售,不过蛋卷我放了蜂蜜,是不是比上次吃起来更香甜了?”
李慕白抬头,对上沈卿高兴的小模样,像是在邀功的小孩子。
他指头剐了一下她的小鼻头,然后夸赞说:“想的实在周到了!好了,我这边准备齐全了,你那边把玉米放上去。”
沈卿哦了一声,还不太放心的看看李慕白手里的锅子,热度上来了,绵白糖也放了进去,奶油刚刚好。
然后她把玉米倒进去,盖上盖子,封口,炉子上的火也开始嗡嗡的烧起来了。
李慕白自然而然的拽了个不大的小凳子坐下,指着旁边的小桌子说:“你等等,帮我看着点火候跟时间。别伸手了,怪热的。”
“欸!”沈卿甜腻的回应,听话的搬来木墩子做好,时不时的看看火,不忘帮李慕白擦额头。
窗子打开了,外面一点风都没有,屋子里热的人脸都红了。
沈卿给他扇风,又把冰块送来,见李慕白忙的没时间吃,于是把冰镇的茶水送到他嘴边。
李慕白歪头喝一口,哈口冷气:“时候差不多了吧?”
沈卿看见身边的香炉,还差那么一点点就可以了。
她说:“别添柴了,马上,好,起锅!”
随着沈卿的一声号令,锅子起开了。
李慕白拎着巨大的锅子站起来,走到门口早准备好的篮筐里面开了盖子,只听一声闷响,爆米花爆开了,一股香从这屋子蔓延开。
跟着,等待许久的丫鬟奔过来,开始装袋封口。
一旦错过了时间封存,会影响口感。
李慕白抓了一把,还有些烫手。
他一边吃,一边满足的点头。
沈卿说:“很好啊,比前几次的都好。”
李慕白被夸了,心情阳光一样灿烂,看时间差不多了,随便擦一把额头上汗珠子,转身进去继续烧火。
“天黑前都做出来,叫那几个商户来家取货。”李慕白交代一声,“你坐好,我来!”
这一整天,除去跑茅房的时间,李慕白都在后厨。
杜氏来过几次,夏荷又跑来几次,周晓棠在门口等了多久,全都没记在心上。
天黑之前,所有的爆米花都做好了。
李慕白亲自称重,偏差一分都不允许。
“嘿,掉地上了,捡起来。”
“不行,那斤两高了二两,你要把多出来的银子付清。”
“该赊欠,一手交钱一手交货,拿不出银子别想带走爆米花。”
“嗯,可以,斤两十足,你把银子给我夫人,我这里不收。好,下一个!”看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!
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